Entrées

Truite fumée agrumes

Filet de truite fumée, pommade de citron et de pamplemousse, perles de Yuzu et huile de roquette

16,96 €

Crème de bisque parfumée à l'ail et légèrement relevée

25,00 €

Fines tranches de filet de veau braisé, émulsion légère au thon, anchois, câpres et jeunes pousses de roquette

16,96 €

Crème de bisque parfumée à l'ail et légèrement relevée

19,64 €

Fond de pâte feuilletée, crème de Burrata, pesto de roquette et carpaccio de tomates cerises

14,29 €